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皆さん、こんにちは♪
鹿児島スーパースカルプ発毛センターの似吹です。

以前、育毛、発毛にいい食べ物として「ブロッコリースプラウト」のお話をさせて頂きましたが、他にも食事療法の研究の中で特に秀でた栄養素を持つ食べ物として、紹介しようと思います。

薄毛予防効果が期待できるスーパーフード「キヌア」

キヌアはNASAが宇宙食に取り入れたことで世界中から注目されるようになった食べ物です。プチプチとした食感と豊富に含まれる栄養素が特徴で日本でも評判があって、雑穀米にも含まれていることがあります。

キヌアに含まれる主な栄養分

・タンパク質

キヌアはタンパク質を多く含み人のエネルギー源となり、髪の毛の主成分にかかわる重要な栄養素の為、健康維持や薄毛予防に有効です。

・ミネラル

キヌアにはカリウムをはじめ、マグネシウム、鉄分、カルシウムなdのミネラルが豊富に含まれています。ミネラルは五代栄養素としても知られており、身体の健康維持には欠かせません。特にカリウムの量は群を抜いており、100gあたりのカリウム含有量は白米の5~6倍ともいわれています。カリウムの効果は、ナトリウムを体外に出す効果があり、高血圧の予防に効果が期待できます。

髪の毛の主成分に必要な栄養は、頭皮の毛細血管までヘモグロビンによって届けられます。しかし鉄分不足によってヘモグロビンの生成が困難になると毛細血管まで十分に栄養が届けられなくなる可能性があります。キヌアを摂取することで鉄分不足や育毛促進効果が期待できるんです。

【キヌアの食べ方】

火飲んではあわやキビのように雑穀としての調理方法が一般的で、様々な料理に合わせることが出来ます。またパフ状に加工されたキヌアも販売されており、スイーツのアクセントにも使われております。

調理例として

【雑穀米】

スーパーなどでキヌア入りの雑穀米が販売されていますので、白米と一緒に炊くことで栄養バランスの取れたごはんを手軽に食べることが出来ます。

【スープ】

既製品のスープなどに水で戻しアクを抜いたキヌアを入れます。キヌアを入れることで食感を楽しむことが出来、スープで身体を温めながら豊富な栄養を摂取することが出来ます。

上記のものを参考にして、お食事をとられてください♪♪

育毛だけじゃなく、身体の根本から健康になって薄毛改善することも大切なことです♪

是非試されて下さい♪



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