これは毎日食べたい！人間には作れない発毛に効果のある亜鉛が豊富に含まれている食材

最終更新日：2025.02.25

髪の毛を健康に保つためには、毎日の食事がとても大切です。その中でも「亜鉛」は髪の成長に関わる栄養素の一つとして知られています。亜鉛は体内で作ることができないため、意識的に食事から摂取することが大切です。 今回は、亜鉛が豊富に含まれている食材と、髪の成長にどのような影響を与えるのかを詳しく解説します。 亜鉛が髪に与える影響とは？ 亜鉛は体のさまざまな働きに関わるミネラルで、髪の健康にも深く関係しています。 1.髪の成長をサポート 髪の毛は「ケラチン」と呼ばれるたんぱく質でできています。亜鉛は、このケラチンを作るために必要な酵素を活性化させる働きを持っています。亜鉛が不足すると、髪の成長がスムーズに進みにくくなることがあります。 2.抜け毛の予防に関与 亜鉛には、髪の成長を妨げる「5αリダクターゼ」という酵素の働きを抑える作用があるとされています。この酵素が活発になると、抜け毛の原因につながる可能性があるため、亜鉛の摂取は大切です。 3.頭皮環境を整える 亜鉛は皮膚の健康を保つ役割もあります。頭皮が健康でなければ、髪の成長に必要な栄養が届きにくくなってしまいます。亜鉛を適切に摂取することで、頭皮環境を整え、健康な髪の成長を支えます。 亜鉛が豊富に含まれている食材 亜鉛を効率よく摂取するために、以下の食材を毎日の食事に取り入れてみましょう。 1.牡蠣（カキ） 亜鉛を豊富に含む代表的な食材が牡蠣です。100gあたり約13mgの亜鉛を含んでおり、これは1日の推奨摂取量を大きくカバーできます。牡蠣を生で食べるのが苦手な場合は、カキフライや蒸し牡蠣など調理方法を工夫してみるのもおすすめです。 2.牛肉（特に赤身） 牛肉の赤身には亜鉛が多く含まれています。ステーキや焼肉として食べるのはもちろん、スープや煮込み料理にすることで、栄養をしっかり摂ることができます。 3.レバー（豚・牛・鶏） レバーは鉄分だけでなく、亜鉛も豊富に含んでいる食材です。ただし、過剰に摂取するとビタミンAの摂りすぎにつながることがあるため、適度に取り入れるようにしましょう。 4.ナッツ類（アーモンド・カシューナッツなど） ナッツ類には、亜鉛のほかにビタミンEも豊富に含まれており、血流をサポートする働きも期待できます。間食として手軽に摂ることができるため、日々の食生活に取り入れやすい食材です。 5.大豆製品（納豆・豆腐など） 植物性食品の中では、大豆製品が亜鉛を比較的多く含んでいます。納豆や豆腐は、手軽に食事に取り入れられるため、毎日の食事で積極的に活用してみましょう。 亜鉛を効果的に摂取するポイント 亜鉛は食事から摂ることが理想的ですが、吸収率を上げるために以下のポイントも意識してみてください。 1.ビタミンCと一緒に摂る 亜鉛はビタミンCと一緒に摂ることで吸収率がアップします。例えば、牛肉や牡蠣を食べる際に、レモンを絞ったり、サラダと一緒に食べるとよいでしょう。 2.過剰摂取に注意 亜鉛は大切なミネラルですが、摂りすぎると体に負担をかけることもあります。1日の摂取量の目安は成人男性で約11mg、女性で約8mgとされています。バランスよく食事に取り入れることが大切です。 3.偏りのない食生活を心がける 亜鉛だけを意識するのではなく、たんぱく質やビタミン類など他の栄養素もバランスよく摂ることが重要です。日々の食事の中でさまざまな食材を取り入れることが、健康な髪を育む鍵となります。 まとめ 髪の健康を維持するためには、毎日の食事がとても重要です。特に亜鉛は、髪の成長や抜け毛の予防に関わる大切なミネラルの一つです。牡蠣や牛肉、レバー、ナッツ類、大豆製品など、亜鉛を多く含む食材をバランスよく摂取することを意識してみてください。 また、「鹿児島スーパースカルプ発毛センター鹿児島中央店」では、髪の健康についてのアドバイスも行っています。食事や生活習慣に関するお悩みがある方は、お気軽にご相談ください。